따르면 얼어버리는 물이 있다? (지식파파라치 69회)
IT문화원 Note(http://www.dal.kr/note/) [갈래: etc] 2009년 05월 12일이 글 주소: http://www.dal.kr/note/2009/05/ice_water.html
0도 이하로 보관한 물이 온도변화를 만나면서 생기는 과냉각상태 현상. 저 원리를 이용해 소주 슬러시나 환타슬러시를 만드는 거겠죠.
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2009.05.13. link 모음
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